MIRADOR ALDAYA IV

  RECETA ENSALADA REFRESCANTE DE SANDIA Y MELÓN  Ingredientes (para 4 personas): 1 trocito de cebolla o media cebolleta 2 rodajas de melón 2 rodajas de sandía 200 gramos de queso mozzarella 16 aceitunas negras sin hueso 16 hojas de hierbabuena fresca Pimienta negra molida 1 lima Aceite de oliva Sal Cómo preparar paso a paso una ensalada refrescante de sandía y melón Parte la cebolla en juliana fina y pon en un bol con agua y hielo para que pierda fuerza. Escurre la mozzarella (yo he usado bolitas) y pon a secar sobre papel absorbente. Mientras, haz bolas (o parte en dados) la sandía y el melón. Escurre las aceitunas y parte en rodajitas. Escurre la cebolla. Coloca en una ensaladera la fruta, la cebolla, el queso mozzarella, las aceitunas y las hojitas de hierbabuena (si son grandes, pícalas). Prepara el aliño poniendo en un recipiente la sal, el zumo de lima (unas 4-6 cucharadas) y el aceite de oliva (unas 12-18 cucharadas). Agita fuerte hasta que emulsione. Echa pimienta negr...

RECETA  HUEVOS A LA FLAMENCA.   Ingredientes (para dos personas): 1 trozo de puerro o cebolla 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde 4 cucharadas de guisantes 200 gramos de tomate frito 2 lonchas de jamón serrano 2 huevos Perejil Aceite de oliva Sal Cómo preparar paso a paso huevos a la flamenca En primer lugar, prepara los guisantes. Puedes usar guisantes cocidos, congelados o frescos. Si son guisantes cocidos, escurre y reserva. Si usas guisantes congelados, pon en un recipiente apto para microondas y cubre con agua. Añade un poquito de sal, tapa y cocina unos 12 minutos a máxima potencia. Deja reposar 2 minutos y prueba (cuidado con el vapor al retirar la tapa). Si no están suficientemente tiernos, cocina 2-3 minutos más y vuelve a probar. Escurre y reserva. También puedes cocerlos en una cacerola , pero tardarán unos 20 minutos. Si prefieres guisantes frescos, pon en un recipiente apto para microondas con dos o tres cucharadas de agua. Añade un poquito de sal, tapa y cocina ...

MOTRIL DIGITAL GRANADA: UNOS 4.000 GRANADINOS VIAJARÁN A LA VENDIMIA FRANCESA JUNTO A OTROS 8.500 TEMPOREROS ESPAÑOLES. La Federación de Industria, Construcción y Agro (FICA), de UGT Granada, prevé que se desplacen este año a la campaña de la Vendimia Francesa 2026 unas 4.000 personas desde Granada, 3.000 desde Jaén, 1.200 desde Cádiz, 1.200 desde el resto de Andalucía, y 3.100 desde el resto de España, unas 12.500 personas en total.  A pesar del descenso en la cifra global de trabajadores que se van a desplazar este año al país vecino, debido a la reducción en la producción francesa de uva (planes de arranque de viñas, mecanización, condiciones climatológicas, etc.), nuestra provincia mantiene el mismo número de vendimiadores que en años anteriores.   Los primeros vendimiadores y vendimiadoras se desplazarán, a lo largo de la segunda quincena de agosto, hacia la zona la zona sur francesa. Permanecerán en el país vecino entre 20 y 25 días. También hay algunos grupos que realiz...

MOTRIL DIGITAL MOTRIL: TRANSPORTE CULMINA LA MODERNIZACIÓN DE CUATRO TUNELES DE LA A-7 EN LA COSTA DE GRANADA CON UNA INVERSIÓN DE 16 MILLONES. Las actuaciones han permitido adecuar los cuatro túneles a los estándares europeos de seguridad y explotación de túneles. Se han modernizado los sistemas de protección contra incendios, ventilación, alumbrado, comunicaciones, videovigilancia, señalización y control, además de ejecutar mejoras de obra civil para reforzar la seguridad de la infraestructura. La actuación ha sido financiada con cargos a los fondos europeos del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR).   El Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible ha finalizado las obras de mejora y modernización de los túneles de Los Ramoncillos, La Guapa, El Acebuchal y Madroño , situados en la autovía A-7, en la provincia de Granada, tras invertir 16,26 millones de euros (IVA incluido). Esta actuación ha sido financiada con fondos europeos en el marco del Plan de Recu...